Kaparinin Faydaları

Kapari nedir ve kaparinin faydaları nelerdir yazımızda bulabilirsiniz.

Kapari, (Latince: Capparis spinosa) yuvarlak, etli yaprakları ve büyük beyaz ve pembemsi-beyaz çiçekleri olan ve kışın yapraklarını döken çok yıllık bir bitkidir. Bu bitkinin tohumları besleyiciliği ve cinsel gücü artırması nedeniyle salamura olarak tüketilebildiği gibi kozmetik sanayinde de kullanılmaktadır. Halk arasında gebere olarak bilinen kapari bitkisi, tohumlarının şifa dağıtması ile biliniyor. Ülkemizde daha çok akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü bölgelerde maki bitki örtüsünün egemen olduğu coğrafyada yetişen bir tür çalı olan kapari, son yıllarda kapari tohumunun ekonomik değer ifade etmesi ve bir ihracat kalemi olmasıyla kırsal kesimdeki insanların ilgisini çekmeye bşalamıştır. Gebere tohumu turşu-konserve olarak tüketilebilen bir besin maddesidir. Akdeniz hazasında Sümerlerden bu yana bilinen kapari, gılgamış destanında da adından söz edilen bir yiyecektir. Akdeniz ülkelerinde binlerce yıldır yetişen gebere bitkisinden anadoluda yerel halk turşu olarak faydalanmakta ve tüketmektedir.

Kapari tomurcukları hasat edildikten sonra, güneşte kurutulur ve sirkeye konularak tuz ilave etmek suratiyle salamura haline getirilir. Kapari turşusu (gebere salamurası) görünüm ve ekşimsi tat olarak yeşil zeytine bir hayli benzemektedir.

Boyutu küçük bir zeytin kadar olan kapari tohumları özellikle Fransa, italya gibi ülkelerde oldukça rağbet gören bir yiyecektir.

Kaparinin başlıca faydaları şunlardır:

1. Kapari tohumları afrodizyak etkisi ile cinsel gücü artıran bitkiler arasında önemli bir yere sahiptir.

2.Özellikle bağırsak tembelliği olan kişilerde kabızlık gidermek için kapariden faydalanılabilir.

3.Kapari Ödem ve İdrar söktürücü etkiye sahiptir.

4.Kapari Balgam söktürücüdür.

5.Kapari Bağırsaklarda görülen tenya ve solucanları düşürür.

6.Kapari bitkisel bir ağrı kesicidir.

7.Kapari romatizmal ağrıları hafifletir.

8.Kapari felce bitkisel çözüm olan bitkilerdendir.

9. Kapari iskorbit hastalığına iyi gelir.

10.Kan bozukluklarına iyi gelir ve anemi olan kişilerin tüketmesi tavsiye edilir.

11.Gut hastalığına bitkisel tedavi sunar.

12.Antitümör özellikleri ile kanseri önleyen ve durduran yiyeceklerdendir.

13.Hemoroid Basulr şikayeti olanların muhakkak gebere tüketmeleri lazımdır. Basur kanamalarını azaltır ve basur ağrısını giderir.

14.Dalak büyümesine doğal çözüm dür.

15.Kalça rahatsızlıklarına iyi gelir.

16.Adet düzenleyici ve sancıları gibi kadınların yoğun şikayet ettikleri durumlarda ağrı kesici etki gösterir.

17.Diş ağrısına iyi gelen bitki dir.

18.Karaciğer fonksiyonlarını düzenleyici etkisi vardır.